Château Plaisance

Côtes de Bourg Millésimes 2017 & 2018

VIGNOBLE

• Région : France, Bordeaux, Côtes de Bourg
• Surface : environ 12 Ha environ des 45 Ha des Vignobles Plaisance
• Sol : Argilo – Calcaire
• Assemblage : 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon & 10% Malbec
• Méthode Culturale : Conduite en culture raisonnée, taille guyot simple et double, enherbement un rang sur deux.

VINIFICATION

• Macération : Macération pré-fermentaire à froid
• Fermentation : Fermentation en cuves thermo-régulées, cuvaison douce pendant 3 semaines environ.
• Elevage : En fûts de chêne, 1/3 neufs, 1/3 d’un an et le reste de 2 ans.
• Oenologue : Cabinet d'oenologie SBO à Bourg sur Gironde

Récompenses

MÉDAILLES

Millésime 2017

• Médaille d’OR au Concours de BRUXELLES 2019
• Dégustation Jacques DUPONT - Le Point 
  Millésime 2017 : 14.5/15 
  "Expressif, Fruits rouges, Groseille, fruité frais, de la fraicheur, texture soyeuse, élevage équilibré, finale relevée, juteuse."

PRESSE

1001 Vins - Dégustation de Novembre 2020 3 étoiles :

« Robe sombre à la teinte violacée jeune. Nez charmeur avec cette impression de velouté, à la fois moderne et suave. On y décèle quelques fruits noirs sauvages et quelques traces réglissées et vanillées. En bouche le nez se confirme au travers d'une texture charnue, douce et pulpeuse, gorgée de notes juvéniles de raisin frais. Un plaisir assuré ! »